中國發展網 8月份，山東省淄博市價格監測數據顯示：與上月相比，糧油價格小幅上漲，豬肉、水產類價格有所上漲，雞蛋價格漲幅顯著，蔬菜價格大部分呈上漲態勢，水果價格有所上漲，農資類價格運行穩定,有色金屬價格小幅上漲。

糧油價格小幅上漲。

8月份，我市糧油價格運行穩定，集貿市場每500克小麥（中等）價格為1.22元，環比上漲0.83%，每500克玉米（中等）價格為1.13元，環比上漲4.63%；超市每500克面粉（特一粉）價格為2.36元，環比上漲0.43%；每500克粳米（標一）價格為2.97元，與上月持平；每5升花生油（魯花一級桶裝）價格為152.28元，環比上漲0.82%，每5升大豆油（當地主銷）價格為56.57元，環比上漲0.41%。

玉米價格上漲的原因：一是玉米目前正處于青黃不接狀況，市場上流通的均為去年所收獲的玉米，而新糧預計9月份上市，市場需求大、供不應求導致價格上漲；二是各產業復工復產，豬肉產能增加，拉動玉米等飼料價格上漲。

豬肉、水產類價格有所上漲。

本月，超市精瘦肉價格為34.33元/500克，環比上漲1.87%，五花肉價格為33.72元/500克，環比上漲1.35%，去骨后腿肉價格為30.43元/500克，環比上漲0.46%，肋排價格為39.61元/500克，環比上漲2.78%。

超市凍帶魚（250克左右）價格為18.10元/500克，環比上漲0.44%,凍鲅魚（250克左右）價格為12.70元/500克，環比上漲1.03%,活鯉魚（500克以上）價格為10.00元/500克，與上月持平，凍海明蝦價格為33.83元/500克，環比上漲0.12%。

水產品價格上漲的原因：受長江中下游嚴重洪澇災害影響，淡水養殖損失較大，水產品供應受到影響， 市場貨源偏緊，我市到貨成本增加，價格上行；在進口海鮮外包裝、

海鮮加工企業檢出新冠病毒核酸陽性，消費者對海鮮凍品消費持審慎態度，市場需求有所下降。隨著沿海伏季休漁陸續結束，海水產品供給將有所增加。預計短期內水產品價格走勢將分化，淡水產品價格將有所上漲，海水產品價格或下跌。

雞蛋價格漲幅顯著。

本月，集貿市場雞蛋價格為4.04元/500克，環比上漲19.17%，超市雞蛋價格為4.10元/500克，環比上漲18.84%。

雞蛋價格上漲原因：一是8月份中上旬高溫天氣對蛋雞產蛋率有顯著影響，產蛋量下降推動蛋價上漲；二是近期糧食價格上漲，帶動飼料價格同步增長，養殖戶飼養成本提高；三是新冠疫情得到控制，大中院校逐步開學，餐飲行業的回暖，導致對禽蛋類需求增加。

蔬菜價格大部分呈上漲態勢。

8月份，我市“菜籃子”價格大部分呈上漲態勢，本月監測的17種蔬菜價格的漲跌情況如下:

據監測人員了解，蔬菜價格上漲的主要原因：一是南方洪澇災害導致蔬菜種植設施損毀嚴重，部分蔬菜基地生產恢復困難，夏秋速生菜不能及時播種定植，導致個別地區葉類菜和果類菜短期供應偏緊，價格上漲；二是蔬菜運輸困難、市場供應減少。今年很多地區頻發洪災，致使各地交通運輸困難，增加了蔬菜運輸的難度，使得各地蔬菜市場供應明顯減少；三是高溫天氣導致蔬菜存儲困難。今年我市氣溫開啟了“火爐”模式，新鮮蔬菜保存難度增大；四是開學季來臨助推了蔬菜價格上漲。后市預測：隨著后期整體蔬菜供應上量，預計蔬菜價格繼續上漲，但漲幅空間有限。 

各類水果價格有所上漲。

本月，我市水果價格呈上漲態勢，超市蘋果（紅富士一級）價格為4.66元/500克，環比上漲6.39%，西瓜（當地主銷）價格為1.18元/500克，環比上漲7.27%，香蕉（國產一級）價格為2.80元/500克，環比上漲9.38%，桔子（當地主銷）價格為5.31元/500克，環比上漲20.41%，梨（當地主銷）價格為2.69元/500克，環比上漲2.67%。

農資類價格小幅下跌。

8月份，農資類價格運行平穩。碳酸氫銨價格為0.79元/公斤，與上月持平，尿素價格為1.90元/公斤，環比上漲0.53%，磷酸二銨價格為2.80元/公斤，環比下跌1.06%，氯化鉀價格為2.94元/公斤，環比下跌0.34%，三元復合肥價格為2.75元/公斤，環比下跌0.72%，氯氰菊酯價格為24.93元/公斤，環比下跌0.28%，草甘膦價格為24.50元/公斤，環比下跌0.81%。

有色金屬價格運行平穩。

8月份，有色金屬價格小幅上漲。銅價格為51018.33元/噸，環比下跌3.89%；鋁價格為14746.67元/噸，環比上漲0.94%；鉛價格為15891.67元/噸，環比上漲5.53%；鋅價格為19376.67元/噸，環比上漲10.01%；錫價格為143583.33元/噸，環比上漲1.47%。（山東省淄博市能源事業發展中心 昃曉東）